الحيوانات

كيفية تحسين جودة حليب البقر

Pin
Send
Share
Send
Send


يتم إنتاج حليب الأم من العناصر الغذائية الموجودة في أجسامنا ، لذلك يعتمد كليا على ما تأكله الأم ، ولضمان أفضل جودة ، من الضروري اتباع نظام غذائي متوازن وصحي ومتنوع غني بسلسلة من الفيتامينات والمعادن

حليب الأم هو أفضل غذاء للطفل في الأشهر الأولى من حياته إلى الأبد. ولكن ، على الرغم من أن حليب الثدي يعد دائمًا غذاءً جيدًا ، إلا أنه يمكننا جعله أفضل وأكثر اكتمالا إذا تأكدنا من اتباع نظام غذائي صحي. وبالتالي ، هناك العديد من الأطعمة التي تفيد صحة طفلنا ، تمامًا مثل الأطعمة الأخرى التي يجب تجنبها في هذه الأشهر.


نصائح لاتباع نظام غذائي صحي في الرضاعة الطبيعية


أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب أن تأخذ في الحسبان النصائح التالية حتى يحصل لبنك على أفضل جودة ممكنة ويحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها طفلك:


- شرب حوالي ليترين من الماء يوم


- يشمل الأطعمة الغنية بالزنك، والمعادن التي يمكن أن تتعرض للخطر في الرضاعة الطبيعية (الحبوب والمكسرات والبقوليات والكبد). يجب أن تستهلك أيضا ما يكفي اليود. اختيار الملح المعالج باليود والأطعمة مثل الأسماك. والطعام مع عنصر السيلينيوم، موجودة في اللحوم والأسماك.

الحساسية لبروتين حليب البقر عند الأطفال

حساسية بروتين حليب البقر (APLV) هي الحساسية الأكثر شيوعًا عند الرضع والأطفال. ويحدث ذلك عندما يعرّف الجهاز المناعي للطفل البروتينات الموجودة في حليب البقر بأنها خطيرة ، مما يؤدي إلى رد فعل تحسسي. ومع ذلك ، على عكس ما يحدث مع الأنواع الأخرى من الحساسية ، يمكن أن يتأثر الأطفال المصابون بالـ PLV بالتسامح في السنوات الأولى من الحياة.


- من المهم زيادة كمية بعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون لأن وجودها في اللبن يعتمد بشكل مباشر على ما تأكله الأم. أساسا ، يجب عليك التأكد من استهلاك فيتامين أ (توجد في المنتجات الحيوانية مثل الحليب وصفار البيض وكبد السمك أو الخضار الملونة) ، و فيتامين ه (موجودة في الزيوت النباتية والأفوكادو والمكسرات والبقوليات والأسماك).


- بالنسبة للفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، فهي لا تتراكم في أجسامنا ولكن يتم التخلص من فائضها في البول ، لذلك يجب أن تستهلك الأطعمة اليومية الغنية فيتامينات ب. توجد الفيتامينات B1 أو B2 أو B3 أو النياسين في كل من الأغذية النباتية والحيوانية. فهي كثيرة في الأطعمة مثل الكبد والسمك والبيض ومنتجات الألبان ، وكذلك في بعض الأطعمة الغنية بالألياف مثل البقول والحبوب الكاملة وبعض الخضروات. ال فيتامين B9 أو حمض الفوليك نعثر عليه في الأطعمة ذات الأوراق الخضراء (شارد ، سبانخ ، إسكارول ، إلخ) ، المكسرات (خاصة البندق) ، الحبوب الكاملة والفواكه مثل البرتقال والفراولة. وأخيرا ، فإن فيتامين ج هو في الحمضيات والخضروات مثل الفلفل.


الأطعمة السوبر يجب أن تشمل


بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي يعتمد على التوصيات المذكورة أعلاه ، يمكنك تضمين هذه الأطعمة التي تساعد على زيادة جودة وكمية حليب الثدي:


1- زيت جوز الهند


إنه مفيد لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والدهون الجيدة التي تساعد حليبك أيضًا على الحصول على دهون ممتازة لطفلك. يجب عليك شرائه في الخام والصلبة. زيت جوز الهند والسائل ليست جيدة.


2 - المكسرات


المكسرات التي يتم استهلاكها باعتدال تزيد من دهون الحليب الجيدة.


3- الأفوكادو


الأفوكادو هو الغذاء (لا يعد حليب الأم) مع أفضل أنواع الدهون لأنه يحتوي على كمية كبيرة من حمض الأوليك ، وحمض دهني أحادي غير مشبع ، وكذلك أحماض أوميغا 3 وأوميجا 6 الدهنية المفيدة حقًا للصحة.


4- الشوفان


كوب واحد من الحليب في الصباح يساعد في الحفاظ على كمية جيدة من الحليب. من بين العديد من الفوائد الأخرى ، يحتوي على كمية كبيرة من أوميغا 3 والأحماض اللينولية ، والمعروفة باسم "الدهون الجيدة".


الطعام والشراب لتجنب


- الأطعمة الدهنية جدا

- يشرب الخمر أثناء مروره بالدم ومن هناك إلى حليب الأم

- التبغ ، ضار جدا أثناء الرضاعة الطبيعية

- المشروبات المثيرة (الاستهلاك المعتدل)

- الأطعمة التي يمكن أن تغير طعم الحليب: الخرشوف ، براعم الفجل ، براعم ، كميات كبيرة من الثوم والبصل الخام ، وكذلك التوابل الحارة والمزعجة.

ملخص العرض التقديمي الذي قدمه جود هاينريش ، أستاذ في الجامعة> نشر في كامبو غاليغو.

يجب أن يكون زيادة إنتاج الألبان ، وخاصة المواد الصلبة ، وخاصة الدهون ، هدفًا لجميع المزارعين ، بالنظر إلى أن صناعة الألبان ستدفع أكثر وأكثر وفقًا لمستخلص الحليب الجاف.

في هذا المعنى ، نظمت Alltech المتعددة الجنسيات في يونيو الماضي في مركز البحوث الزراعية في Mabegondo (CIAM) في اليوم على تحسين صفات الحليب. قدم العرض التقديمي جود هاينريش ، الأستاذ في جامعة بنسلفانيا ، ومرجع دولي في تغذية أبقار الحليب.

بطريقة تعليمية ، شرح مفاتيح تحسين أداء الدهون في اللبن من خلال الإدارة اليومية:

أهمية الكرش PH:

يسمح الكرش الصحي للبقرة بامتصاص العناصر الغذائية بشكل جيد ويمكنها إنتاج الحليب بمستويات عالية من الدهون والبروتين. في هذا الصدد ، أوصى الأستاذ الأمريكي "عدم الوصول إلى حالة الحماض ، التي يتدهور فيها شعر الكرش ، رغم أنه دقيق ، لأنه يعاقب على المدخول ، وامتصاص المواد الغذائية والإنتاج ، ومن الصعب للغاية استعادة الوضع السابق".

في هذا الصدد ، أشار إلى ذلك "المثالي هو الحفاظ على مستوى PH الكرش من 6" وحذر من أنه في حالة الأبقار في الإنتاج التي تدار بها التغذية بشكل منفصل - على سبيل المثال في تلك التي ترعى - "عند تناول العلف مرتين أو ثلاث مرات في اليوم أثناء الحلب ، وهضمه بسرعة ، فإن السبب هو انخفاض درجة الحموضة في الكرش إلى 5.2 ، والتي بعد هضم العشب مرة أخرى تصل إلى 6.8 ".

بالإضافة إلى ذلك ، حذر من ذلك "مع انخفاض درجة الحموضة الكرشية ، يكون نمو البكتيريا المسؤولة عن هضم ألياف العلف مشلولًا ، وينخفض ​​إنتاج حمض الأسيتيك ، وسلائف الدهون في الحليب ، وهناك انخفاض في كمية البروتين العالمي في الكرش". ، بالإضافة إلى انخفاض في استهلاك المواد الجافة ".

"من الشائع للغاية أنه عندما يكون هناك كمية أقل من الطعام من الأبقار ، يميل المزارع إلى تقطيع الحصص أكثر ، لكن بهذه الطريقة لن يرتفع مستوى البروتين الدهني والحليب"وأضاف.

من ناحية أخرى ، أكد القاضي هاينريش أن المقارنة الخلاط مع نظام الرعي ، الأول عادة ما يكون بين 5 و 15 ٪ أكثر كفاءة لإنتاج الدهون في الحليب، لأن "استخدام المواد الغذائية في الأعلاف ، من حيث الكربوهيدرات أفضل ، وعدم إعطاء التغذية فقط تذبذبات PH الكرش هي أيضا أصغر ، بين 5.8 و 6.2".

في كلتا الحالتين ، يمكن أن تكون إضافة الخمائر الحية إلى الحصص حلاً فعالًا لتصحيح تذبذبات PH الكرش وتحسين أداء الكرش.

تباين درجة الحموضة في الكرش في الرعي ، بين 6.8 ، عندما تكون البقرة رعيًا ، و 5.2 ، عندما تأكل العلف:

نسبة العلف والأعلاف في الحصة:

وفقًا لجود هاينريش ، يجب أن يمثل العلف ما لا يقل عن 55 ٪ من وزن المادة الجافة للحصة التموينية. "في الولايات المتحدة في الماضي ، عملنا مع حصص إعاشة أكثر تركيزًا من الأعلاف ، وإطعام الأبقار كما لو كانت خنازير ، لكن تم التخلي عن ذلك لأنه تسبب في انخفاض مستويات الدهون والبروتين في اللبن ومشاكل الحماض"وأوضح.

بهذا المعنى ، أوضح الأستاذ في جامعة بنسلفانيا كيف تؤثر نسبة العلف وتركيز الحصص على النسبة بين الحمض الحمضي وحمض البروبيونيك.

مع العلف بنسبة 100 ٪ ، لن يتم تلبية الاحتياجات الغذائية ، وخاصة الطاقة ، من بقرة مع إنتاج الحليب عالية. وبنسبة 60٪ مركزة و 40٪ علف ، سيكون لدينا نسبة 2.3: 1 ، وتحت تلك النسبة يجب ألا نجتاز. المثل الأعلى هو العلف بنسبة 65 ٪ ، ولكن مع الأخذ في الاعتبار الأعلاف الفعالة ، التي تأكل البقرة ، لأننا يمكن أن نكون في حصة نظرية تبلغ 60 ٪ من التركيز و 40 ٪ من العلف ، ولكن الحقيقي هو 50 ٪ كل واحد"شرح جود هاينريش.

تأثير نسبة العلف والأعلاف للحصص التموينية في إنتاج حمض الخليك والبروبيونيك في الكرش:

تجنب الاكتظاظ:

قد يكون الاكتظاظ بسبب حقيقة أن هناك أماكن أقل من الحيوانات أو لأن الأبقار تصل إلى المذود بشكل سيئ ، بحيث عندما تفعل فإنها ستؤدي طعام كبير وسريع ، مما يؤدي إلى انخفاض في PH الكرش ، والتي يتم استردادها في وقت لاحق لأن البقرة تقدم وجبات أصغر. عندما تكون الحظيرة مشبعة وتكون الأفاريز ذاتية المعالجة ، ولا يمكن الوصول إليها بحرية ، فلا يزال الوضع يزداد سوءًا.

"الاكتظاظ هو وضع متكرر إلى حد ما يسبب الماشية التي يمكن أن تنتج الحليب بنسبة 3.8 ٪ من الدهون ، في 3.5 ، وهذا يكفي المال"أكد.

في هذا الصدد ، أوصى قضاء المزيد من الوقت في مراقبة سلوك الأبقار لمعرفة ما إذا كانوا يأكلون في نفس الوقتإذا اختاروا الطعام وبالتالي فإن الحصة التموينية على الورقة لا تتوافق مع الحصة الحقيقية ، فقم بقياس عدد الساعات التي تكون فيها الأبقار خارج المهد أو إذا كانت الحصة في السيارة تتم بالطريقة نفسها دائمًا.

روبوت الحلب:

مع تثبيت الروبوت ، من الطبيعي أن تحلب البقرة بين 4 و 5 مرات في اليوم ، وأن تتلقى كل جرعة من العلف في كل مرة. ومع ذلك ، حذر Jud Heinrichs من أنه إذا لم يتغير نوع الأعلاف ، فقد تنخفض جودة الدهون في اللبن بسبب انخفاض درجة الحموضة في الكرش.

في هذا الصدد ، توصيات القاضي هاينريش هي في وضع روبوت الحد الأدنى من الأعلاف ، وهو ما يكفي فقط للبقرة للذهاب الحلب - المتوسط ​​يتراوح بين 4 و 5 كيلوغرامات من روبوت الأعلاف لكل بقرة ويوم، اختر موجزًا ​​يحتوي على مزيد من النشا ، وأكثر هضمًا ، وبتنسيق بيليه ، مع مزيد من الألياف ، في حين أن المزيد من البروتين سيذهب في سيارة الخلاط.

فيديو: علاج قلة الحليب إدرار لبن المرضع وزيادة تدفقه وتحسين جودته (يوليو 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send